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Tipo de Inspeção -
Federal (Ministério da Agricultura)
Indústria com as seguintes seções:
- Recepção matéria-prima
- Processamento - fase 1 (seleção,
limpeza, secagem)
- Processamento - fase 2 (malteação,
mosturação)
- Processamento - fase 3 (filtração,
maturação)
- Envase
- Depósito produtos acabados
- Depósito ingredientes
- Depósito matéria-prima
- Depósito embalagens
- Higienização de funcionários
- Expedição
- Escritório
- Vestiários
- Refeitório
Este Projeto Pronto de Empreendimento contém:
- Projeto, em arquivo para AutoCad (.dwg) (2
prancha em formato A0):
- Planta Baixa da Indústria e Lay-out
dos Equipamentos
- Cortes
- Fachada
- Lista de Equipamentos
- Planta do Escritório, Refeitórios e
Vestiários
- Planta de Situação das Construções
no terreno
- Lista de Equipamentos, em arquivo para
MsWord (.doc) (2
páginas)
- Memorial Econômico Sanitário
preenchido, em arquivo para MsWord (.doc) (10
páginas)
- Memorial da Construção, em arquivo para
MsWord (.doc) (4
páginas)
- Fluxograma de Produção, em arquivo para
MsWord (doc) (3
páginas)
- Tecnologia de Fabricação, em arquivo
para MsWord (doc) (53
páginas)
- Normas para Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação em Indústrias Alimentícias, em arquivo Word
(.doc) (12
páginas)
- Regulamento Técnico com Normas para
Transporte de Alimentos, em arquivo para MsWord (.doc) (5
páginas)
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