Enge Técnico

Laticínios

Indústria com as seguintes seções:

• Plataforma de recepção de leite
• Laboratório físico-químico
• Sala de fabricação
• Seção para fabricação de queijos frescais
• Câmara de salga
• Câmara de maturação
• Câmara para parmesão
• Câmara de produtos embalados
• Setor de embalagem
• Expedição
• Depósito de embalagens
• Depósito de ingredientes
• Caldeira
• Área para produção de frio
• Escritório
• Sala Inspeção Federal
• Banheiros
• Vestiários
• Refeitório

Este Projeto Pronto de Empreendimento contém:

• Projeto, em arquivo para AutoCad (.dwg) (2 pranchas em formato A0):
  • Planta Baixa da Indústria e Lay-out dos Equipamentos
  • Cortes
  • Fachada
  • Lista de Equipamentos
  • Planta do Escritório, Sala da Inspeção Federal, Refeitórios e Vestiários
  • Planta de Situação das Construções no terreno
• Lista de Equipamentos, em arquivo para MsWord (.doc) (2 páginas)
• Memorial Econômico Sanitário preenchido, em arquivo para MsWord (.doc) (10 páginas)
• Memorial Econômico Sanitário para ser preenchido, em arquivo para MsWord (.doc) (10 páginas)
• Memorial da Construção, em arquivo para MsWord (.doc) (4 páginas)
• Requerimento solicitando vistoria do terreno, em arquivo para MsWord (.doc) (1 página)
• Requerimento solicitando aprovação prévia do projeto, em arquivo para MsWord (.doc) (1 página)
• Termo de compromisso, em arquivo para MsWord (doc) (1 página)
• Regulamento Técnico de Queijos Frescais, em arquivo para MsWord (doc) (3 páginas)
• Regulamento Técnico de Queijo Mussarela, em arquivo para MsWord (doc) (3 páginas)
• Regulamento Técnico de Identidade de Queijos, em arquivo para MsWord (doc) (3 páginas)
• Tecnologia de Fabricação para Queijos Frescais, em arquivo para MsWord (doc) (8 páginas)
• Tecnologia de Fabricação para Queijo Mussarela, em arquivo para MsWord (doc) (8 páginas)
• Tecnologia de Fabricação para Ricota, em arquivo para MsWord (doc) (8 páginas)
• Tecnologia de Fabricação para Queijos, em arquivo para MsWord (doc) (50 páginas)
• Normas para Elaboração de Boas Práticas de Fabricação para Indústrias Alimentícias, em arquivo Word (.doc) (12 páginas)
• Regulamento Técnico com Normas para Transporte de Alimentos, em arquivo para MsWord (.doc) (5 páginas)
• Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), em arquivo para MsWord (.doc) (80 páginas)

 Para o Brasil

Versão em arquivo 
(enviada por e-mail)

R$ 890,00

Versão impressa + CD
(enviada por SEDEX)

R$ 1197,00